Cintech : « Votre produit. Notre expertise. Votre réussite »

Cintech agroalimentaire est un Centre collégial de transfert de technologie (CCTT), affilié au Cégep de Saint-Hyacinthe. En tant que CCTT spécialisé en transformation alimentaire, Cintech aide les entreprises agroalimentaires à relever les défis techniques et scientifiques pour favoriser leur accès à de nouveaux marchés (accompagnement à l’innovation) et optimiser leur performance opérationnelle (appui à la compétitivité).

Les principaux services du centre gravitent autour de trois axes :

1. La recherche et développement, ce qui inclus le développement de produits, l’amélioration de produits existants, l’assurance qualité, la sécurité microbiologique des aliments, la valorisation des résidus, ainsi que la recherche appliquée et le transfert technologique. À ce propos, Cintech accompagne les entreprises à toutes les étapes du processus de développement de leurs produits, notamment la génération d’idées, la validation du concept, la formulation, le procédé de fabrication, la durée de conservation et la mise à l’échelle de l’usine. Le développement d’aliments santé ou à valeur nutritive améliorée (ex réduit en sucre, sel ou gras trans, sans agents de conservation chimiques, etc.), l’amélioration des propriétés sensorielles, la réduction des coûts de formulation, les technologies émergentes font aussi partie des services principaux du Centre.  Tout en favorisant l’acquisition d’expertise transférable pour ses clients, Cintech effectue des études de faisabilité sur des projets innovants afin d’augmenter positivement les retombées sur le marché agroalimentaire et sur l’environnement.

2. La recherche consommateurs, qui touche à l’évaluation sensorielle, le benchmarking, l’étiquetage et la règlementation, l’établissement de panels d’experts, la standardisation de recettes et les  fiches promotionnelles.. Les laboratoires de Cintech sont hautement sophistiqués et les tests sont conçus sur mesure en fonction du type de consommateurs recherchés. Qu’il s’agit d’un nouveau produit ou d’une extension de gamme, l’évaluation sensorielle est un outil indispensable pour mesurer les chances de succès du produit, sachant qu’un produit sur deux lancés sur le marché connaîtra le succès. Le processus permettra une évaluation critique des perceptions des consommateurs envers le produit, mesure l’intérêt et les attentes du consommateur et identifie les freins potentiels à l’achat ainsi que les opportunités de marché.

3. La valorisation des résidus d’agriculture et de transformation alimentaire, qui procure ainsi des sources de revenus additionnels aux producteurs et et aux transformateurs et les supportent dans leur engagement de responsabilités sociales et de développement durable.

Cintech se distingue par son offre d’une gamme complète de services adaptés aux besoins des entreprises, un « 360° » pour le développement de produit à partir de l’idée jusqu’à l’évaluation par les consommateurs. Les services offerts favorisent l’accès à de nouveaux  marchés  par  la  R&D,  en  lien  avec  le  processus  de  développement  de produits, de la création de prototypes jusqu’à la mise à l’échelle en usine. Ils optimisent les chances de succès commercial par la recherche consommateurs incluant, entre autres, les groupes de discussion et la validation de leur produit auprès de panels représentatifs des consommateurs. Cintech assure la meilleure performance des opérations reliées, entre autres, à la conservation des produits, au respect des lois et règlements, à l’évaluation optimale de la sécurité des procédés et de la qualité et l’innocuité de ces derniers. Le Centre apporte des solutions de valorisation pour tirer le maximum de valeur des matières premières et résiduelles et diminuer la quantité de résidus ultimes et leur impact sur l’environnement. L’organisme valorise la recherche scientifique, relative aux produits et aux technologies, par des applications commercialisables.

Avantages des entreprises clientes
En étant client chez Cintech agroalimentaire, les entreprises ont accès à l’expertise de ressources professionnelles, scientifiques et techniques à caractère multidisciplinaire. En plus de répondre aux demandes de tous les secteurs de la transformation agroalimentaire, l’équipe de Cintech, hautement qualifiée, mène des projets industriels structurants  et  de  grandes  envergures.  Les  entreprises  peuvent  donc  profiter  de services adaptés et de R&D accélérée, avoir accès aux laboratoires et à un parc d’équipements à la fine pointe de la technologie. Les clients profitent également d’avantages fiscaux puisque  les  honoraires sont  admissibles  au crédit  d’impôt  pour services d’adaptation technologique qui est remboursable par le gouvernement. En plus de ces avantages, les entreprises clientes ont également un accès aux subventions provinciales et fédérales.

La multitude de services disponibles aux entreprises ainsi que l’expertise scientifique et industrielle qu’on peut trouver chez Cintech agroalimentaire sont de loin plus vastes! Le slogan de Cintech résume parfaitement l’idéologie du Centre :

<< Votre produit. Notre expertise. Votre réussite >>

N’hésitez pas à les contacter!

Cintech agroalimentaire
T 450 771 4393
Mtl 514 364 4393
F 450 771 0832
info@cintech.ca www.cintech.ca

 

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